ถั่วเหลืองเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง โดยเป็นพืชในตระกูลถั่ว คนไทยเรารู้จักถั่วเหลืองมายาวนาน ปัจจุบันถั่วเหลืองนิยมนำมาใช้เป็นส่วนผสมของอาหารหรือเป็นส่วนประกอบของเครื่องปรุงต่างๆ นอกจากนั้นก็ยังมีการนำเอาถั่วเหลืองมาสกัดเป็นโปรตีนถั่วเหลืองจำหน่ายในรูปแบบของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมด้วย ถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อได้จริงหรือไม่ ธัญพืชชนิดนี้มีประโยชน์อย่างไร เราจะพาทุกคนมาไขข้อข้องใจและหาคำตอบไปพร้อมกัน
ถั่วเหลืองเป็นธัญพืชที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย โดยเฉพาะโปรตีน ถั่วเหลืองอุดมไปด้วยโปรตีนในปริมาณสูงซึ่งเป็นโปรตีนที่ได้จากพืช ข้อดีของโปรตีนจากพืชคือมีไขมันต่ำและมีคอเลสเตอรอลต่ำ แตกต่างจากโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์หรือโปรตีนจากแหล่งอื่นๆ ถั่วเหลืองยังมีส่วนประกอบของกรดอะมิโนอีกหลายชนิดซึ่งมีความจำเป็นต่อร่างกาย
เมื่อพูดถึงโปรตีนที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อหลายๆ คนมักจะนึกถึงผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเวย์โปรตีน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ได้จากนมวัว แต่สำหรับคนที่มีปัญหาแพ้นมวัวทานเวย์โปรตีนไม่ได้ เราขอแนะนำโปรตีนจากถั่วเหลืองsinvผลิตภัณฑ์อาหารเสริมโปรตีนถั่วเหลืองเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ มันมีส่วนช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อได้เช่นเดียวกัน โปรตีนจากถั่วเหลืองมีประสิทธิภาพในการส่งเสริมการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเซลล์ส่วนต่างๆ ที่สึกหรอของร่างกาย มีส่วนช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ ถั่วเหลืองมีฮอร์โมนเพศอย่างเช่น ไอโซฟลาโวน หรือไฟโตรเอสโตเจน สำหรับผู้ชายสามารถรับประทานได้ไม่ทำให้ฮอร์โมนเพศชายลดลงอย่างที่ใครหลายคนเข้าใจ
ถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อได้จริง ปัจจุบันคุณไม่ต้องหาทางถั่วเหลืองให้ยุ่งยากเพราะมีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมโปรตีนถั่วเหลืองให้เลือกหลากหลายยี่ห้อ นอกจากนั้นโปรตีนถั่วเหลืองยังเหมาะกับผู้ที่ทานเจหรือรับประทานมังสวิรัติด้วย โปรตีนจากถั่วเหลืองไม่เพียงแต่มีส่วนช่วยสร้างกล้ามเนื้อ แต่ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยบำรุงกระดูก บำรุงผิวพรรณ ทำให้ร่างกายสดชื่นและที่สำคัญยังช่วยลดการสะสมของไขมันและคอเลสเตอรอลในร่างกายด้วย ดังนั้น โปรตีนถั่วเหลืองหรือผลิตภัณฑ์อาหารเสริมโปรตีนถั่วเหลืองจึงได้รับความนิยมสำหรับผู้ที่กำลังไดเอทหรือกำลังอยู่ในช่วงของการควบคุมน้ำหนักเพราะมันมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้นั่นเอง
ถั่วเหลืองสร้างกล้ามเนื้อได้จริงหรือไม่ ทั้งหมดนี้ก็คือคำตอบ ถั่วเหลืองธัญพืชที่มีประโยชน์หลากหลายไม่ใช่แค่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อแต่ยังมีประโยชน์อีกหลายด้าน ปัจจุบันนิยมนำเอาถั่วเหลืองมาสกัดโปรตีนถั่วเหลืองเพื่อเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมต่างๆ ยุคนี้สมัยนี้ใครๆ ก็หันมาดูแลสุขภาพร่างกายของตัวเองมากขึ้น ไม่ว่าจะคุณผู้หญิงคุณผู้ชายโปรตีนเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากๆ แต่สำหรับคนที่แพ้นมวัวทานเวย์โปรตีนไม่ได้ อยากมีกล้ามเนื้อ ขอแนะนำโปรตีนถั่วเหลืองเป็นทางเลือกทดแทน มีประสิทธิภาพในการสร้างกล้ามเนื้อได้เช่นเดียวกัน